... masak yuuuk...
Bahan:1 Ekor Ayam (potong2, lalu besihkan)
1/2 kg kentang (kupas, 1 kentang dipotong jadi 3 / 4 potong, atw sesuai selera aja deh motong'a)
2 ruas lengkuas (di geprek)
3 batang sereh (pakai bonggolnya aja, terus di geprek jg)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 kotak santen
untuk airnya dikira2 aja yah... hehe...klo mau kuahnya banyak ya dibanyakin airnya, begitupun sebaliknya.
minyak goreng untuk menumis
garam (ini juga dikira2 aja, sampai rasanya pas)
Bumbu halus:
1 sdt lada (pake yang butiran, menurut gw lebih enak aja)
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
2 butir kemiri (ga usah banyak2, karena udah pake santen)
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jahe
Cara membuat:
* tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum
* masukkan ayam, kentang, air, santen dan garem
* aduk2, masak sampai ayam empuk dan kuah kental
* angkat dan taburi bawang goreng deh
Selamat mencoba
Gini ni para pembaca DAPOER YANTIE cerita gw tentang Opor ini..
BalasHapusAwalnya pagi pagi pas yang punya blog ini sampe ke kantor.
"aliih, niih gw bawa opor.."
"iih opor yang di blog ya?"
"ia, hehee"
"yaah kok cuma dikit Mpo?", protes gw, haha.
"yaaah nama nya juga gw bagi, terserah gw dong , hehee"
Dan siang nya pas makan siang gw pun mencicipi opor ini.
"Hmmm, pantes aja bawanya dikit, enak po enak enak" (pake tampang kegirangan yang dimakan enak banget).
"sumpeh enak?"
"ajib po.. nih dien cobain deh, ma'nyus..", tawar gw ke ci dien yang lagi makan siang bareng..
nah, para pembaca Dapoer Yantie yang Budiman, haha,
Kesimpulan gw,
Pantesan po Yantie bawa nya DIKIT, ENAAAAAKKK TAUUUU,....
kaya udah abis duluan tuh dirumah sama keluarganya, Gw SISA NYAAA Haaaagghh..
(KESEL, KURAANGG BANYAAKK..)
eet cummmmiiiiiii.... komen lu panjang x lebar = lega yaaaa... hahaha... emang sengaja gw bawain lu dikit, percuma banyak2 juga lu ga bakal gemuk tong... xixixi
BalasHapus