
1 Ekor Ayam (potong2, lalu besihkan)
1/2 kg kentang (kupas, 1 kentang dipotong jadi 3 / 4 potong, atw sesuai selera aja deh motong'a)
2 ruas lengkuas (di geprek)
3 batang sereh (pakai bonggolnya aja, terus di geprek jg)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 kotak santen
untuk airnya dikira2 aja yah... hehe...klo mau kuahnya banyak ya dibanyakin airnya, begitupun sebaliknya.
minyak goreng untuk menumis
garam (ini juga dikira2 aja, sampai rasanya pas)